Responsable de commerce

Assurer la gestion de la supérette selon les objectifs de rentabilité et les normes de qualité de service fixés par la direction à destination d’une clientèle internationale.

Tâches principales

  • Assurer la relation commerciale avec le client
  • Assurer un service et une mise en rayon selon les standards et procédures de l’entreprise
  • Être le garant du respect des normes HACCP
  • Gérer les stocks des produits du supermarché
  • Assurer la tenue de la caisse et contrôler les encaissements
  • Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
  • Encadrer et guider les employés de commerce pour le bon déroulement de leurs tâches
  • Superviser et vérifier les stocks de produits et les adapter en fonction de l’afflux de clients
  • Contrôler les stocks de produits en rayon avant et pendant l’ouverture
  • S’assurer de la satisfaction du client et réagir pour corriger les erreurs
  • Suivre et analyser les résultats et indicateurs commerciaux
  • Effectuer et superviser le nettoyage et l’entretien régulier du magasin dans le respect des normes HACCP
  • Ouvrir et fermer la supérette selon la procédure fournie
  • Faire l’inventaire périodique

Compétences requises

  • Travailler orienté client
  • Tenir une caisse
  • Gérer des stocks
  • Savoir manager une équipe
  • Connaître les techniques de commercialisation en supermarché
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Connaître les normes HACCP

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