Chef de partie F/H

L'entreprise

L’étoile des neiges est une histoire familiale depuis maintenant trois générations. C’est un camping 5 étoiles à taille humaine (137 emplacements) situé en montagne et non loin du fameux lac de Serre-Ponçon. L’établissement est très bien équipé avec notamment trois espaces de baignade dont un espace balnéothérapie, restaurant, terrains de sport etc.

Etant un camping haut de gamme appartenant à la chaine yelloh village, la proximité avec nos vacanciers est une priorité.

Si tu rejoins nos valeurs, l’équipe n’attend que toi pour te faire vivre et faire vivre à nos vacanciers des expériences inoubliable.

Description du poste

Nous avons un restaurant ouvert à la clientèle du camping uniquement, notre restaurant propose une cuisine traditionnelle. Nous essayons de travailler avec des produits frais et locaux.

Nous proposons aussi une carte snacking et pizzas ( à emporter)

Vos missions seront de :

• Assurer la réalisation des entrées et desserts

• Savoir gerer les bons de commande des clients

• Entretenir le matériel mis à disposition 
• Appliquer les régles de tracabilité (date fabrication, DLC)
• Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, de la vaiselles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP

Profil recherché

• Vous êtes une personne souriant(e) et dynamique
• Vous êtes dégourdi(e), réactif(ve), organisé(e) et autonome
• Vous avez l'esprit d'équipe
• Vous connaissez les normes d’hygiène alimentaire

A noter :

- Poste nourri (les jours travaillés) et logé

- Rémunération : selon profil

Réf: edf60b3d-9c70-4901-87be-6db483a95c01