Commis de Cuisine en restaurant de camping W/M

L'entreprise

Venez vivre l'expérience d'une saison dans un cadre et une ambiance agréable, au sein d'une entreprise familiale, dynamique et à l'écoute de son équipe !

Notre Restaurant-snack accueille une clientèle familiale internationale et propose une offre variée de plats, d'encas et de boissons.

Description du poste

Missions principales :

• Seconder le cuisinier dans la réalisation des plats
• Assurer la confection de plats simples selon les standards et les procédures de l’entreprise
• Respecter les normes HACCP
• Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
• Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve…
• Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
• Gestion de la plonge
• Contrôler la rotation des produits périssables et participer au rangement des livraisons.
• Assurer une bonne communication avec l’équipe de salle

Profil recherché

• Vous avez une expérience dans la restauration (souhaité mais non obligatoire)
• Vous êtes motivé(e), dynamique et organisé(e)
• Vous saurez vous montrer rigoureux-se et sérieux-se
• Vous avez le sens du travail en équipe

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Poste avec posibilité de logement

Réf: e70fc72d-0364-46ad-b033-5fdf0f0828f6