Responsable de salle W/M

L'entreprise

Entreprise familiale, Luberon Parc est un camping 5* membre du réseau de franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle.

Idéalement situé entre Aix en Provence et Avignon avec 219 places, piscine, bar/restaurant... Idéal pour des vacances familiales, sportives ou relaxantes, 

Notre signature ? « artisans du bonheur » Et nos collaborateurs sont au cœur de tout cela !

Le relationnel client est un mot d'ordre chez nous : afin d’accueillir une clientèle française et internationale, familiale, exigeante et curieuse de découvertes, nous avons besoin de collaborateurs bienveillants et positifs.

Nous aimons travailler avec du dynamisme, de la bonne humeur et de la convivialité.

Intégrer notre équipe, c'est adhérer à nos valeurs, s'engager à participer activement à la réussite des vacances de nos clients et leur faire passer des moments inoubliables!

Description du poste

• Vos missions :
  
  
  • Accompagner et manager une équipe de serveurs/barman
  • Assurer le bon fonctionnement du restaurant en collaboration avec le chef
  • Accueil courtois et poli du client
  • Aider et contrôler la mise en place de la salle du restaurant
  • Effectuer et contrôler le service en salle
  • Gérer les stocks de la salle (boissons, café, etc)
  • S'assurer de la bonne fermeture du restaurant
  • Entretien de la salle (nettoyage, débarrassage, remplissage, ...)
  • Être garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité
  
  Couverts moyen par jour en basse saison : 30
  Couverts moyen par jour sur les ponts de mai et juillet/août : 100

Salaire attractif a affiner selon profil, poste logé, nourri

Profil recherché

- Bon professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens poussé du service client

- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale de façon courante de l’anglais est obligatoire

- Capacité à fédérer une équipe, à créer une cohésion d'équipe et une bonne communication

- S'assurer de la bonne coordination entre la cuisine et la salle

Required languages

• English - Level Intermediate

Réf: f14fb4e4-a9ef-41f7-a6fc-9c5e868479bd