Responsable de salle F/H

L'entreprise

Un esprit familial, créateur de bonheur dans un cadre breton d’exception.

Depuis plus de 60 ans, notre entreprise familiale ouvre ses portes à tous ceux qui souhaitent découvrir le charme authentique du Pays Bigouden — une terre de traditions, de caractère et de mer. Ici, chaque séjour est une expérience : entre rires d’enfants, embruns salés et moments partagés, nous cultivons depuis toujours l’art de l’accueil et la passion du service.

Notre mission : offrir bien plus qu’un séjour, créer des souvenirs inoubliables.

Nos deux campings, L’Océan Breton***** au bord de l’océan sur le domaine du Manoir de Kerlut, et La Plage**** lové entre les dunes et le GR34 offrent un cadre unique où nature et confort se rejoignent. Mobil-homes, emplacements de caravaning, parc aquatique, terrain de padels/tennis, parc acrobranche, club enfants, restaurants, bars, épicerie/boulangerie, spectacles… tous nos services et animations sont pensés pour faire vivre à nos vacanciers des instants inoubliables et ce tout au long de la saison (mi-avril à septembre)

Affilié au prestigieux label Leading Campings – Les plus beaux campings d’Europe, L’Océan Breton***** porte haut les valeurs d’excellence, de qualité et d’accueil qui nous animent depuis toujours.

Rejoindre Yelloh! Village L’Océan Breton***** & La Plage****, ainsi que le Manoir de Kerlut c’est rejoindre une équipe passionnée, souriante et solidaire, fière de son territoire et de son savoir-faire. C’est partager une même ambition : faire de ce lieu un espace d’exception où chaque vacancier repart avec le sourire et l’envie de revenir.

Ici, chaque jour compte, chaque détail fait la différence. Et si le prochain chapitre de notre belle histoire commençait avec vous ?

https://www.camping-bretagne-oceanbreton.fr/

Description du poste

Missions principales :

En tant que responsable de salle vous devrez accueillir le client, assurer la prise des commandes et assurer l’envoi des plats et boissons auprès des vacanciers pour garantir la satisfaction client.

Vous devrez également :
• Préparer la salle du restaurant en amont du service : dressage des tables, nettoyage des couverts et coupes à glaces
• Faire le point avec l’équipe cuisine avant le service
• Pendant le service, accueillir les clients, présenter les menus et suggestions du chef
• Assurer le service : prendre les commandes, préparer et servir les boissons, servir les différents plats, débarrasser, encaisser la table
• Transmettre les commandes à l’équipe cuisine
• S'assurer que les clients passent un moment agréable durant le service, écouter le client et répondre aux questions
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, de la salle et des équipements à la fin du service
• Passer les commandes auprès de nos fournisseurs pour le restaurant (Produits d’hygiène, emballages snacking, glaces et boissons).
• Transmettre votre savoir-faire à l’équipe en place
• En aval du service, être garant de la tenue de la caisse
• Respecter et faire respecter à l’équipe les règles d’hygiène de l’établissement selon le process établi et le plan de nettoyage.

Pourquoi travailler chez nous?

• Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse
• Mutuelle prise en charge en partie par l’entreprise
• Travail les week-ends et jours fériés
• Un nombre limité de logements peut être proposé sur site (participation demandée). Des solutions de logements saisonniers existent à proximité, sous réserve de démarches personnelles.

Profil recherché

• Être organisé(e) et savoir gérer les priorités des commandes
• Savoir travailler en équipe
• Anglais indispensable, néerlandais et/ou allemand appréciés
• Faire preuve de dynamisme et de réactivité
• Être de bonne humeur en toutes circonstances
• Connaître et appliquer les règles HACCP

Réf: 37356e34-7045-4aaa-b23c-2c09aef9d8a9