Second de cuisine W/M
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Company Yelloh Village L'Atlantique
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Contract type: Temporary contract - 2 months
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Work time: Full time
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Localization Fouesnant
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Salary 2400 EUR (€) - 2400 EUR (€) / month
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From 01.07.2023
L'entreprise
Nous avons la chance d'exercer un métier enthousiasmant et certaines valeurs nous démarquent :
Le goût d'entreprendre : Nous encourageons l'esprit d'initiative. Nos salariés ont des idées et nous leur laissons l'espace pour innover et surprendre nos clients.
La quête de l'excellence imprègne tous les services du camping. Chaque salarié a conscience de son importance dans la réussite de l'expérience client.
La responsabilité : Le camping de l'Atlantique s'inscrit dans un territoire. Nous avons le devoir de respecter notre environnement, nos salariés et nos clients.
Pourquoi parvenons nous à incarner ces valeurs ? Parce que nous les vivons au jour le jour à travers chacune de nos actions. Autrement dit, notre culture d’entreprise, ne se décrète pas, ne se déclame pas, elle se vit. Laissons nos collaborateurs agir et incarner ce qui compte pour l’entreprise ! En effet, chacun(e) peut prendre part à notre aventure et la diversité est notre force. Seules conditions : avoir envie de devenir un(e) pro des vacances et garder le sourire.
Cœur du Métier
Vos missions :
- Vous êtes l'assistant du chef, et le remplacer sur ses congés
- Élaboration, sous les ordres du chef, des plats de la carte
- Élaboration des menus de l'ardoise
- Maîtrise des techniques culinaires et de mise en valeur des plats
- Veille à l’application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
- Nettoyage du poste de travail et des ustensiles mis à disposition

Profil recherché
Votre profil :
- Talent culinaire affirmé
- Rapide, organisé, esprit d'équipe
- Capacité à former
- Curiosité et forte créativité
- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
- Vous savez ajouter la touche finale à un plat pour le rendre parfait !
- Expérience similaire exigée
- BAC PRO, BTH, ou BTS Hôtellerie / restauration exigé
Infos contrat :
- Salaire à définir en fonction de l'expérience
- 39 heures/semaine (travail WE et jours fériés)
- Prise de poste Juillet et Août
- Possibilité d'être logé (partagé) moyennant 100€ de loyer par mois
Réf: 53cb326a-2a31-4192-ad1b-fb87b3afeb17
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