Second(e) de cuisine F/H

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Update on 18/01/2026

  • Company  Yelloh Village Campoloro

  • Contract type:  Temporary contract - 5 months

  • Work time:  Full time

  • Location Cervione

  • From 02.05.2026

L'entreprise

Le Restaurant Campo Mare, les pieds dans l'eau, cuisine à la braise, méditerranéenne et bistronomique situé à 40km au sud de Bastia

Description du poste

Vos missions

  • Assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la coordination de l’équipe

  • Participer à l’élaboration et à la réalisation des menus

  • Superviser la préparation et l’envoi des plats

  • Garantir la qualité, la présentation et la régularité des productions

  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

  • Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises

  • Remplacer le Chef de cuisine en son absence

Profil recherché

  • Formation en cuisine 

  • Expérience significative en tant que Second de cuisine ou Chef de partie confirmé

  • Maîtrise des techniques culinaires

  • Sens de l’organisation et esprit d’équipe

  • Rigueur, autonomie et réactivité

  • Capacité à encadrer et motiver une équipe

Réf: 70e49e02-6e99-4618-9956-5166358ef994

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Second(e) de cuisine F/H

Yelloh Village Campoloro
Temporary contract - 5 months
Full time
Cervione
From 02.05.2026

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