Serveur(se) restaurant au sein du Domaine***** Les Ranchisses en Sud Ardèche W/M
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Company Yelloh Village Domaine Les Ranchisses
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Contract type: Seasonal employment - 5 months
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Work time: Full time
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Localization chassiers
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From 15.04.2023
Mieux nous connaître
Le Domaine ***** des Ranchisses est situé en Sud Ardèche.
L'établissement dispose d’un terrain de camping d’une capacité totale de 250 emplacements; composé de 110 emplacements nus et de 150 locatifs, d’un hôtel de 12 chambres et un village de gîte hôtelier de 8 modules individuels, de 3 gîtes.
Les services constituant le domaine regroupent un restaurant, un spa, un bar et une épicerie, des salles de réception ainsi que les infrastructures inhérentes à l’activité.
Description du poste
MISSIONS :
Elle ou Il travaille sous la responsabilité du Maître d’Hôtel.
- Accueillir le client et l'installer en salle ou en terrasse
- Caractéristiques des alcools
- Débarrasser une table
- Entretenir des locaux
- Prendre la commande des clients
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle et terrasse
- Techniques de port de plateaux/plats
- Traiter une commande
Paddeur : traiter la commande avec le pad, responsable de ses rangées et supervise le runneur
TERMES DU CONTRAT :
- Plusieurs CDD saisonnier à pourvoir du 15 avril au 30 septembre 2023 et/ou du 1er juillet au 31 Août 2023 avec possibilité de prolongation sur le mois de Septembre.
- Possibilité logement
- Contrat de 39h à 43 h hebdo
- Salaire : Runneur : 2060 € brut pour 169h – 2320 € brut pour 186,33 h (taux de 12€/h brut)
Paddeur : 2145 € brut pour 169h – 2420 € brut pour 186,33 h (taux de 12,50€/h brut)
- 2 jours de repos (hors week-end)
Profil recherché
- Expérience exigée, connaissance en sommellerie
- Travailler orienté client
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les modes de conservation des produits alimentaires (méthode HACCP)
- Savoir travailler en équipe
- Connaître les techniques de commercialisation
- Respecter les procédures de l’entreprise
Required languages
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English - Level beginner
Réf: 60b2fb1d-6d59-4c91-9c36-e3b21f5ee0aa
This position has been filled.