Assistant(e) de direction restauration F/H

L'entreprise

Un esprit familial, créateur de bonheur dans un cadre breton d’exception.

Depuis plus de 60 ans, notre entreprise familiale ouvre ses portes à tous ceux qui souhaitent découvrir le charme authentique du Pays Bigouden — une terre de traditions, de caractère et de mer. Ici, chaque séjour est une expérience : entre rires d’enfants, embruns salés et moments partagés, nous cultivons depuis toujours l’art de l’accueil et la passion du service.

Notre mission : offrir bien plus qu’un séjour, créer des souvenirs inoubliables.

Nos deux campings, L’Océan Breton***** au bord de l’océan sur le domaine du Manoir de Kerlut, et La Plage**** lové entre les dunes et le GR34 offrent un cadre unique où nature et confort se rejoignent. Mobil-homes, emplacements de caravaning, parc aquatique, terrain de padels/tennis, parc acrobranche, club enfants, restaurants, bars, épicerie/boulangerie, spectacles… tous nos services et animations sont pensés pour faire vivre à nos vacanciers des instants inoubliables et ce tout au long de la saison (mi-avril à septembre)

Affilié au prestigieux label Leading Campings – Les plus beaux campings d’Europe, L’Océan Breton***** porte haut les valeurs d’excellence, de qualité et d’accueil qui nous animent depuis toujours.

Rejoindre Yelloh! Village L’Océan Breton***** & La Plage****, ainsi que le Manoir de Kerlut c’est rejoindre une équipe passionnée, souriante et solidaire, fière de son territoire et de son savoir-faire. C’est partager une même ambition : faire de ce lieu un espace d’exception où chaque vacancier repart avec le sourire et l’envie de revenir.

Ici, chaque jour compte, chaque détail fait la différence. Et si le prochain chapitre de notre belle histoire commençait avec vous ?

https://www.camping-bretagne-oceanbreton.fr/

Description du poste

Sous la responsabilité de la Directrice des Services et en lien avec la Directrice opérationnel :

• Recrutements et accompagnement des équipes des différents services
• Suivi et participation active au bon déroulement des activités au quotidien, remplacement sur les postes si nécessaire (temps de pause, absences... )
• Organisation du travail: établissement des plannings, suivi des heures du personnel saisonnier, collecte des informations sur les repas pris sur place
• Aide au contrôle des caisses avec les responsables des différents services
• Connaître et faire appliquer les règles d’hygiène sur les différents points de vente des campings
• Mise en place de l’affichage des services en lien avec la Direction opérationnelle (horaires d’ouverture, plannings, allergènes, affichage obligatoire en général).
• Échanges quotidiens pour s’assurer de la satisfaction client
• Suivi du classement hebdomadaire des services, mise en place des mesures d’amélioration en tenant compte des retours clientèle
• Commandes hebdomadaires, vérification des livraisons

Conditions et lieu de travail :

• Contrat à temps plein de 35 heures/semaines
• Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse, les heures supplémentaires sont récupérées.
• 1 jour et demi de congé
• Poste non logé
• Mutuelle prise en charge en partie par l’employeur
• Salaire selon profil

Poste de travail principal sur le site de l’Océan Breton (29740), avec présence ponctuelle possible sur le site de La Plage (29760) selon les nécessités de l’activité.

Profil recherché

• Compétences opérationnelles des postes dans les commerces pour pouvoir former en encadrer les saisonniers
• Polyvalence et adaptabilité
• Aisance relationnelle et diplomatie
• Compétences en management
• Sens de l’organisation
• Maitrise du pack Office et d’Internet
• Maitrise des langues étrangères : Anglais courant (écrit et oral)

Réf: 56979322-3418-4a6c-8327-dcec477297c9