Barman / Barmaid en bar ou restaurant au sein du Domaine*****Les Ranchisses en Sud Ardèche F/H

L'entreprise

Le Domaine ***** des Ranchisses est situé en Sud Ardèche.

L'établissement dispose d’un terrain de camping d’une capacité totale de 250 emplacements; composé de 110 emplacements nus et de 150 locatifs, d’un hôtel de 12 chambres et un village de gîte hôtelier de 8 modules individuels, de 3 gîtes.

Les services constituant le domaine regroupent un restaurant, un spa, un bar et une épicerie, des salles de réception ainsi que les infrastructures inhérentes à l’activité.

Description du poste

MISSIONS :

• Assurer la relation commerciale avec le client

• Assurer, Mise en place et service bar/snack/restaurant selon les standards et procédures de l’entreprise

• Gérer les stocks et faire l’inventaire périodique

• Entretenir le matériel mis à disposition des équipes et nettoyer le poste de travail, les ustensiles, les équipements et les réserves dans le respect des normes HACCP

• Assurer et contrôler les encaissements

• Ouvrir et fermer le point de vente selon la procédure fournie

TERMES DU CONTRAT :

• CDD saisonnier du 1^er avril au 30 septembre 2023
• Contrat de 35 h à 43 h hebdo
• 1820 € à 2320 € brut (taux 12€/h brut) / 1895 € à 2420 € brut (taux 12,50€/h brut)
• 2 jours de repos (hors week end)
• Possibilité de logement

Profil recherché

• Expérience exigée

• Travailler orienté client

• Tenir une caisse

• Gérer les stocks

• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les modes de conservation des produits alimentaires (méthode HACCP)

• Savoir travailler en équipe

• Connaître les techniques de commercialisation

• Respecter les procédures de l’entreprise

Réf: 7526e4e5-8480-4652-9d08-27e32aeccfe0