Chef de partie F/H

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Update on 18/01/2026

  • Company  Yelloh Village Campoloro

  • Contract type:  Temporary contract - 5 months

  • Work time:  Full time

  • Location Cervione

  • From 02.05.2026

L'entreprise

Village de vacances - camping  et notre Restaurant Campo Mare, les pieds dans l'eau, propose une cuisine Méditéranéene autour de la braise. , situé à 40km au sud de Bastia. 

Description du poste

Recherche un chef(e) de partie : cuisson four à charbon, cuisine recherchée et raffinée.

 

  • Gérer et organiser votre poste de travail (chaud, froid, pâtisserie, etc.)

  • Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques

  • Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats

  • Encadrer et former les commis et apprentis de votre partie

  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

  • Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises

  • Contribuer au bon déroulement du service et à l’esprit d’équipe en cuisine

Possibilité de logement. 

Profil recherché

 

  • Formation en cuisine 

  • Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou Commis expérimenté

  • Maîtrise des techniques culinaires liées à votre spécialité

  • Organisation, autonomie et esprit d’équipe

  • Dynamisme, réactivité et sens des responsabilités

Réf: c864e223-454e-4682-915b-5c811f78befb

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Chef de partie F/H

Yelloh Village Campoloro
Temporary contract - 5 months
Full time
Cervione
From 02.05.2026

As part of the creation of your application profile on the career site of Yelloh Village, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with Yelloh Village and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

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