Commis expérimenté F/H

Mieux nous connaître

Leader européen de l’hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l’Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.

Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est aménagé dans un cadre exceptionnel, entouré de pins, à deux pas de l’océan. Depuis 60 ans, ce bel établissement 5 étoiles permet à une clientèle familiale et internationale de passer de belles vacances au cœur de la nature, grâce à des équipements sans cesse renouvelés et à un haut niveau de qualité et de service.

Tous les jours, nous sommes des fabricants de souvenirs pour nos clients, nos collaborateurs, dans un environnement respecté, idyllique et propice au calme.

Notre signature « artisans du bonheur »

Et nos collaborateurs sont au cœur de tout cela !

Description du poste

Contrat à temps plein du 23/06/2025 au 19/09/2025

En tant que commis expérimenté (H/F) vous serez amené(e), sous la supervision de la cheffe de partie à travailler au sein du restaurant du camping, mêlant authenticité et convivialité (moyenne 120 couverts/ jours).

Un établissement scindé en 2 concepts : un restaurant comme à la maison proposant des produits de qualité et de saison, ainsi qu'un espace lounge proposant une offre de boissons et de tapas.

Notre restaurant est ouvert uniquement le soir, pas d'horaires en coupure.

Plus concrètement, vos missions :

• Participer à la mise en place simple en amont du service (découpage de légumes, préparation simple, …)
• Gérer la plonge pendant le service (nettoyage, rangement, …)
• Participer à la confection des tapas / entrées / plats / desserts selon les fiches techniques fournies
• Assurer la transmission des plats au passe
• Connaître parfaitement les produits pour pouvoir gérer les allergies
• Assurer une bonne communication avec l'équipe de salle
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements, des ustensiles et des réserves dans le respect des normes HACCP

Profil & compétences

• Avoir des bases en technique culinaire
• Savoir lire et suivre les fiches techniques
• Être organisé(e) et savoir gérer les priorités ainsi que son stress
• Savoir communiquer et travailler en équipe
• Connaître et appliquer les règles HACCP

Pourquoi nous rejoindre ?

• Vous travaillerez dans un environnement privilégié, au milieu des pins et à 300m de l'océan
• Vous rejoindrez une équipe à l’écoute, qui vous formera et vous accompagnera tout au long de votre expérience : notre objectif est de faire grandir les talents
• Vous évoluerez au sein d'une équipe multiculturelle, composée de 100 à 120 personnes où cohabitent convivialité et bonne humeur !
• Vous partagerez les mêmes valeurs que nous, à savoir : enthousiasme, authenticité, professionnalisme et esprit d’équipe
• Vous bénéficierez d'une expérience professionnelle enrichissante de longue durée dans un camping de la chaîne Yelloh Village, reconnue pour son excellence et son professionnalisme
• Vous pourrezprofiter d’une mutuelle, prise en charge à 50% par l’employeur et travailler ainsi en toute sécurité et sérénité
• En termes de gestion du temps de travail et de rémunération, les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse et vous pourrez profiter d’une rémunération variable sur objectifs
• Vous aurez la possibilité de loger sur place, dans un logement individuel au sein de notre « village des saisonniers

Réf: c5171cd9-1985-4b9a-aa1b-1803040941c5