Responsable Snack F/H

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Published on 10/02/2026

  • Company  Yelloh Village Pins

  • Contract type:  Seasonal employment - 6 months

  • Work time:  Full time

  • Location Erquy

  • From 01.04.2026

L'entreprise

C’est au cœur d’une pinède située sur les falaises du Cap d’Erquy que se trouve notre Yelloh! Village Les Pins et ses 393 emplacements. A 10mn de marche des plages de sable fin, notre camping haut de gamme propose un grand espace aquatique chauffé avec toboggans, pataugeoire, piscine extérieure et piscine couverte ! Nous proposons de nombreuses activités toute la saison ; entre activités sportives, clubs enfants, espace bien-être et soirées à thème.

Description du poste

Missions principales

Gestion opérationnelle

  • Assurer le bon fonctionnement quotidien du snack (ouverture, fermeture, organisation du service)

  • Garantir la qualité des produits servis et le respect des fiches recettes

  • Veiller à la rapidité du service et à la satisfaction client

  • Adapter l’offre en fonction de l’affluence et du profil de la clientèle

Management de l’équipe

  • Former et encadrer l’équipe du snack

  • Établir les plannings en fonction de l’activité

  • Motiver et fédérer l’équipe dans un esprit convivial et professionnel

  • Faire respecter les règles internes et les procédures

Gestion des stocks et des commandes

  • Gérer les approvisionnements et les commandes fournisseurs

  • Suivre les stocks, limiter les pertes et optimiser les coûts

  • Réaliser les inventaires réguliers

Hygiène, sécurité et réglementation

  • Garantir le respect strict des normes HACCP

  • Veiller à la propreté du snack, des équipements et des zones de stockage

  • Appliquer les règles de sécurité alimentaire et du travail

Gestion administrative et financière

  • Suivre le chiffre d’affaires et les indicateurs de performance

  • Gérer la caisse (ouverture, fermeture, contrôle)

  • Proposer des actions pour développer les ventes (offres, menus, animations)

Profil recherché

Compétences

  • Expérience confirmée en restauration rapide ou traditionnelle

  • Expérience en gestion d’équipe appréciée

  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

  • Capacité à travailler en forte affluence et en horaires décalés

Qualités personnelles

  • Sens du service client et excellent relationnel

  • Organisation, rigueur et autonomie

  • Réactivité, dynamisme et résistance au stress

  • Esprit d’équipe et leadership naturel

Réf: fcb655a1-0319-4467-b6fd-4bcec558ca30

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Responsable Snack F/H

Yelloh Village Pins
Seasonal employment - 6 months
Full time
Erquy
From 01.04.2026

As part of the creation of your application profile on the career site of Yelloh Village, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with Yelloh Village and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

In compliance with the European regulations on data protection, you have the right to object to, access, rectify, and delete your data.

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