Responsable Snack F/H

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Published on 10/02/2026

  • Company  Yelloh Village Pins

  • Contract type:  Seasonal employment - 6 months

  • Work time:  Full time

  • Location Erquy

  • From 01.04.2026

L'entreprise

C’est au cœur d’une pinède située sur les falaises du Cap d’Erquy que se trouve notre Yelloh! Village Les Pins et ses 393 emplacements. A 10mn de marche des plages de sable fin, notre camping haut de gamme propose un grand espace aquatique chauffé avec toboggans, pataugeoire, piscine extérieure et piscine couverte ! Nous proposons de nombreuses activités toute la saison ; entre activités sportives, clubs enfants, espace bien-être et soirées à thème.

Description du poste

Missions principales

Gestion opérationnelle

  • Assurer le bon fonctionnement quotidien du snack (ouverture, fermeture, organisation du service)

  • Garantir la qualité des produits servis et le respect des fiches recettes

  • Veiller à la rapidité du service et à la satisfaction client

  • Adapter l’offre en fonction de l’affluence et du profil de la clientèle

Management de l’équipe

  • Former et encadrer l’équipe du snack

  • Établir les plannings en fonction de l’activité

  • Motiver et fédérer l’équipe dans un esprit convivial et professionnel

  • Faire respecter les règles internes et les procédures

Gestion des stocks et des commandes

  • Gérer les approvisionnements et les commandes fournisseurs

  • Suivre les stocks, limiter les pertes et optimiser les coûts

  • Réaliser les inventaires réguliers

Hygiène, sécurité et réglementation

  • Garantir le respect strict des normes HACCP

  • Veiller à la propreté du snack, des équipements et des zones de stockage

  • Appliquer les règles de sécurité alimentaire et du travail

Gestion administrative et financière

  • Suivre le chiffre d’affaires et les indicateurs de performance

  • Gérer la caisse (ouverture, fermeture, contrôle)

  • Proposer des actions pour développer les ventes (offres, menus, animations)

Profil recherché

Compétences

  • Expérience confirmée en restauration rapide ou traditionnelle

  • Expérience en gestion d’équipe appréciée

  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

  • Capacité à travailler en forte affluence et en horaires décalés

Qualités personnelles

  • Sens du service client et excellent relationnel

  • Organisation, rigueur et autonomie

  • Réactivité, dynamisme et résistance au stress

  • Esprit d’équipe et leadership naturel

Réf: fcb655a1-0319-4467-b6fd-4bcec558ca30

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Responsable Snack F/H

Yelloh Village Pins
Seasonal employment - 6 months
Full time
Erquy
From 01.04.2026

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- No transfer outside the EU is carried out.

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