Second(e) de Cuisine F/H

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Update on 29/01/2026

  • Company  Yelloh! Village le Ranc Davaine

  • Contract type:  Temporary contract - 6 months

  • Work time:  Full time

  • Location Saint-Alban-Auriolles

  • Salary 2554 EUR (€) - 2554 EUR (€) / month

  • From 01.04.2026

Camping Ranc Davaine

Le Ranc Davaine, camping 5 étoiles en Ardèche méridionale, vous invite à rejoindre son équipe dynamique. Ici, l’accueil chaleureux et les traditions locales se mêlent à une ambiance familiale et festive. Plongez au cœur d’une nature préservée et profitez d’un cadre de travail exceptionnel, doté d’équipements modernes.

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous épaulez ce dernier dans la supervision de l’équipe et la réalisation des plats afin d’assurer un service de qualité aux clients du restaurant, le midi et le soir (250 à 350 couverts/jour).

 

Vos missions principales seront :

  • Remplacer le Chef en cas d’absence temporaire et assurer la continuité du service

  • Participer à l’encadrement, à la coordination et à l’organisation de l’équipe cuisine

  • Élaborer, produire et envoyer les plats dans le respect des standards de qualité

  • Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client

  • Gérer les approvisionnements, les stocks et la lutte contre le gaspillage alimentaire

  • Assurer la restauration quotidienne des salariés de l’entreprise

  • Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes

  • Participer à l’entretien, à la maintenance des équipements et au bon fonctionnement des locaux

 

Profil recherché

Diplômes requis & Expérience :
CAP/BEP Cuisine avec 1 an d’expérience minimum.

 

Compétences techniques :  Organisation, anticipation et gestion du service en cuisine. ; Maîtrise des normes HACCP, PEPS / DLC / DLUO. ; Utilisation et entretien des équipements et locaux de cuisine. ; Gestion et rotation des stocks selon l’affluence.  ; Capacité à réagir rapidement face aux incidents et imprévus.

 

Qualités professionnelles : Résistance au stress, sang-froid et sens des priorités. ; Organisation, rigueur et ponctualité exemplaire. ; Esprit d’équipe, autonomie et prise d’initiatives. ; Leadership, diplomatie et bon relationnel. ; Bonne présentation et comportement professionnel.

 

 

Avantages

  • Logement possible (selon disponibilité)
  • Nourri et blanchi (avantage en nature déduit du salaire).

Réf: 2d919c5c-c0b3-4914-8322-175f16793df4

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Second(e) de Cuisine F/H

Yelloh! Village le Ranc Davaine
Temporary contract - 6 months
Full time
Saint-Alban-Auriolles
2554 EUR (€) - 2554 EUR (€) / month
From 01.04.2026

As part of the creation of your application profile on the career site of Yelloh Village, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with Yelloh Village and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

In compliance with the European regulations on data protection, you have the right to object to, access, rectify, and delete your data.

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