Chef de cuisine H/F
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Entreprise Yelloh Village Fayolan
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Type de contrat : Emploi saisonnier - 6 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Clairvaux-les-Lacs
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Salaire 3000 EUR (€) - 3208 EUR (€) / mois
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À partir du 01.04.2026
L'entreprise
Le Fayolan est un camping 4* franchisé Yelloh ! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle.
Nous aimons travailler avec du dynamisme, de la bonne humeur et de la convivialité dans un cadre naturel d’exception
Intégrer notre équipe, c'est adhérer à nos valeurs, s'engager à participer activement à la réussite des vacances de nos clients et leur faire passer des moments inoubliables !
Description du poste
Principales responsabilités :
Le/la chef de cuisine supervise l’ensemble de l’activité en cuisine, il élabore la carte et assure la préparation des plats proposés à la carte.
Il gère le service et l'équipe de cuisine et du snack (plannings, formation des équipes) : 7 personnes en haute saison et 4 en basse saison
Il gére les stocks et les commandes en collaboration avec la direction
Il assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Qualités requises: créativité, goût de la présentation, rigueur, polyvalence et sens du travail en équipe.
Poste logé, accès aux infrastructures du camping (piscine, sauna, hammam, tarifs préférentiels dans nos commerces, prêt de vtt, prêt de matériel de la base nautique)
Profil recherché
Issu d'une formation en cuisine, vous avez au moins 3 ans d'expérience sur un poste de Chef de cuisine.
Vous maitrisez les techniques culinaires (cuisine traditionnelle, internationale, régionale)
Vous avez une passion pour la cuisine traditionnelle et une capacité à innover
Une connaissance de la cuisine régionale est un plus
Qualités comportementales requises : créativité, rigueur, leadership naturel, organisation et sens des responsabilités
Langues souhaitées
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Anglais - Niveau intermédiaire
Réf: 01d3f21a-5031-4e94-9102-8f792ad56ef5