Chef de cuisine [Saisonnier] F/H

Mieux nous connaître

🌿 Un cadre de travail privilégié, au cœur des vignes
Situé en Dordogne, le Yelloh! Village Pomport Beach**** est un camping haut de gamme de 12 hectares, ouvert de mai à septembre.
Le site dispose d’infrastructures de qualité : lac de baignade, parc aquatique, wakepark, bar-restaurant.

Dans le cadre de la saison 2026, nous recrutons un(e) Chef(fe) de cuisine pour notre restaurant brasserie / pizzeria, pouvant accueillir jusqu’à 180 couverts par service.

Description du poste

👨‍🍳 Vos missions

Vous assurez la gestion complète de la cuisine et encadrez une équipe de 3 personnes en haute saison.

En basse saison (mai, juin, septembre), vous prenez en charge l’organisation des repas de groupes, incluant l’élaboration de menus adaptés.

🍕 Préparations culinaires

• Pizzas

• Burgers

• Salades

• Frites

• Cuisson des viandes

• Desserts

🧠 Responsabilités

• Organisation et gestion des services

• Élaboration des menus pour les groupes

• Formation et accompagnement des nouveaux arrivants

• Gestion des stocks et des commandes

• Réception des marchandises

• Nettoyage de la cuisine et du matériel

• Application et contrôle des normes d’hygiène, de sécurité et HACCP

• Coordination avec l’équipe en salle pour garantir la fluidité du service

💪 Profil recherché

• Minimum 1 saison d’expérience en tant que Chef de cuisine

• Excellentes capacités d’organisation et de gestion du volume

• Rigueur, rapidité et sens de la propreté

• Bon esprit d’équipe et sens du service

• Des connaissances en anglais sont appréciées

💼 Conditions proposées

• • Contrat saisonnier du 20 avril au 30 septembre

  • 42h/semaine (modulation)

  • 1 jour de repos + 3 demi-journées par semaine en juillet/août

  • Rémunération : 3 100 € brut mensuel

  • Possibilité de logement

  • Environnement de travail agréable et structuré

Réf: d943ed87-b626-4db5-a75d-eecca2e5f04d