Chef de partie froid (H/F)

L'entreprise

Notre établissement 5* est bien plus qu'un camping. A 500 m des plages landaises, c'est un cadre de travail unique au coeur d'un environnement naturel exceptionnel que nous avons à coeur de préserver. C'est une expérience haut de gamme pour plus de 24000 clients que nous accueillons chaque année. C'est une équipe aussi sympathique que professionnelle, composée de 100 à 120 personnes en haute saison. C'est aussi une entreprise familiale, animée par une dynamique d'amélioration, qui valorise la confiance et la proximité. L'expérience de nos salariés, comme de nos clients, est notre priorité et nous lui appliquons la même exigence.

Envie de faire partie d'une équipe avec des collègues issus de tous les horizons?

Envie de mettre vos compétences au service de la satisfaction de nos clients?

Rejoignez l'aventure !

Description du poste

À POURVOIR IMMÉDIATEMENT

Au sein du Yelloh! Village Lous Seurrots 5*, notre futur chef de partie aura pour mission de compléter l'équipe de cuisine dans la mise en place et la réalisation de la carte du pôle restauration.

Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à vous investir et à évoluer, rejoignez-nous !

Notre restaurant est situé au cœur de l'animation, au bord de l'espace aquatique et proche du Courant de Contis avec une vue exceptionnelle. C'est un endroit magique où nos vacanciers aiment flâner matin, midi et soir. Un lieu de rencontre entre les animations et les concerts, un lieu de détente et de convivialité.

Nos vacanciers recherchent une cuisine simple, rapide et abordable mais savoureuse. Ils doivent être tentés de préférer notre table à leurs fourneaux quelque soit le moment de la journée.

Mais ils souhaitent également se faire plaisir par des propositions plus haut de gamme.

Nous recherchons une personne motivée et capable d'appliquer les consignes données et volontaire d'apprendre auprès de ses équipiers.

Possibilité d'être logé GRATUITEMENT sur place moyennant une caution.

Nombreux avantages.

SALAIRE BRUT MENSUEL

Profil recherché

▪ Mise en place du service et gestion des mises en place.
▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
▪ Former ses commis.

- Bonne communication, sens du relationnel.
- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
- Logique, Rigoureux, Flexible, Ponctuel, Bonne présentation

Réf: 2b23eedd-7dc5-4e3b-dd2d-08d9df488f24