Commis de cuisine F/H
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Entreprise Yelloh Village Etoile des neiges
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Type de contrat : CDD - 3 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Montclar
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À partir du 12.12.2022
L'entreprise
L’étoile des neiges est une histoire familiale depuis maintenant trois générations. C’est un camping 5 étoiles à taille humaine (137 emplacements) situé en montagne et non loin du fameux lac de Serre-Ponçon. L’établissement est très bien équipé avec notamment trois espaces de baignade dont un espace balnéothérapie, restaurant, terrains de sport etc.
Etant un camping haut de gamme appartenant à la chaine yelloh village, la proximité avec nos vacanciers est une priorité.
Si tu rejoins nos valeurs, l’équipe n’attend que toi pour te faire vivre et faire vivre à nos vacanciers des expériences inoubliable.
Description du poste
- Votre poste consistera à faire les préparations des entrées, plat et desserts
- Aider votre chef s'il le demande
- Réaliser des préparations en amont (épluchage des légumes, fonds, …)
- Réalisation du dressage de certains plats
- Approvisionnement et gestion des stocks avec l'aide du chef de cuisine
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Contrôle qualité et sécurité alimentaire
- réception de la marchandises
- Organisation des espaces de stockage
- Contrôle des rotations (PEPS/DLC/DLUO), respect de la chaine du froid
- Mise en place du service
- Nettoyage de la cuisine et de la plonge.
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Profil recherché
- S'adapter à la variété des tâches
- Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation
- Résistance au stress
- Rapide et soigné(e)
- Souriant(e) et agréable
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- Polyvalent(e)
- Esprit d'équipe
- Motivé(e)
Réf: ae315c65-e845-4d89-9bc3-e1a21d9fc34f
Le poste n'est plus à pourvoir.