Commis de cuisine F/H

Je postule
  • Entreprise  Yelloh Village Etoile des neiges

  • Type de contrat :  CDD - 3 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Montclar

  • À partir du 12.12.2022

L'entreprise

L’étoile des neiges est une histoire familiale depuis maintenant trois générations. C’est un camping 5 étoiles à taille humaine (137 emplacements) situé en montagne et non loin du fameux lac de Serre-Ponçon. L’établissement est très bien équipé avec notamment trois espaces de baignade dont un espace balnéothérapie, restaurant, terrains de sport etc.

Etant un camping haut de gamme appartenant à la chaine yelloh village, la proximité avec nos vacanciers est une priorité.

Si tu rejoins nos valeurs, l’équipe n’attend que toi pour te faire vivre et faire vivre à nos vacanciers des expériences inoubliable.

Description du poste

  • Votre poste consistera à faire les préparations des entrées, plat et desserts
  •  Aider votre chef s'il le demande
  • Réaliser des préparations en amont (épluchage des légumes, fonds, …)
  •  Réalisation du dressage de certains plats
  •  Approvisionnement et gestion des stocks avec l'aide du chef de cuisine
  • Respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Contrôle qualité et sécurité alimentaire
  •  réception de la marchandises
  •  Organisation des espaces de stockage
  • Contrôle des rotations (PEPS/DLC/DLUO), respect de la chaine du froid
    • Mise en place du service
    •  Nettoyage de la cuisine et de la plonge.
    •  Entretien de la cuisine et des locaux annexes

    Profil recherché


    • S'adapter à la variété des tâches
    • Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation
    •  Résistance au stress
    • Rapide et soigné(e)
    •  Souriant(e) et agréable
    •  Organisé(e) et rigoureux(se)
    •  Polyvalent(e)
    • Esprit d'équipe
    • Motivé(e)

    Réf: ae315c65-e845-4d89-9bc3-e1a21d9fc34f

    Le poste n'est plus à pourvoir.

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