Commis de cuisine F/H

L'entreprise

L'Etoile des neiges est un établissement familial haut de gamme doté de 100 locations et 37 emplacements l'été et 50 locations l'hiver.

Au sein de notre camping situé à 200 m des remontées mécaniques entre lac et montagne vous trouverez un restaurant, un bar ainsi qu'un point de baignade.

Tout autant d'espaces qui n'attendent que vous !

Sans oublier les animations qui donnent un peu plus de vie à notre village et ravissent petits et grands tout au long de la journée.

Alors si vous voulez travailler dans une ambiance jeune, familiale et conviviale n'hésitez pas postulez !

Description du poste

• Votre poste consistera à faire les préparations des entrées, plat et desserts

•  Aider votre chef s'il le demande

• Réaliser des préparations en amont (épluchage des légumes, fonds, …)

•  Réalisation du dressage de certains plats

•  Approvisionnement et gestion des stocks avec l'aide du chef de cuisine

• Respect des normes d’hygiène et de sécurité

• Contrôle qualité et sécurité alimentaire

•  réception de la marchandises

•  Organisation des espaces de stockage

• Contrôle des rotations (PEPS/DLC/DLUO), respect de la chaine du froid
  

• Mise en place du service

•  Nettoyage de la cuisine et de la plonge.

•  Entretien de la cuisine et des locaux annexes

Profil recherché

• S'adapter à la variété des tâches

• Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation

•  Résistance au stress

• Rapide et soigné(e)

•  Souriant(e) et agréable

•  Organisé(e) et rigoureux(se)

•  Polyvalent(e)

• Esprit d'équipe

• Motivé(e)

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