Pâtissière / Pâtissier F/H

L'entreprise

Rejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat !

Situé sur le Bassin d’Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîne Yelloh! Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l’océan et le Banc d’Arguin.

Description du poste

Poste à pouvoir du 01.04.2026 au 30.09.2026

39h/semaine
1 jour et demi de repos

Horaires en coupure

Nourri & Possibilité de logement

Le Chef de Partie / Pâtissier est responsable de la production et de
l'envoi des plats de sa partie. Il veille à la qualité et à la présentation des préparations en
accord avec la cuisine maison aux influences françaises et fusion asiatiques du restaurant.

- Assurer la production des plats en respectant les fiches techniques
- Gérer les stocks et transmettre liste de commande aux chef et second de cuisine
- Encadrer les cuisinier, commis et aide cuisine en les aider à monter en compétence
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer un dressage soigné et une présentation raffinée
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés
- Maintenir un espace de travail propre et organisé

Profil recherché

- Expérience significative en pâtisserie et en cuisine
- Sens de l'organisation et rigueur
- Passion pour la cuisine et créativité
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer une brigade
- Connaissance des techniques culinaires

Réf: a5de3d44-8f79-4fdc-8a74-aed3a651c917