Pizzaiolo(a) F/H

Mieux nous connaître

Le village de vacances 5 étoiles Domaine du Colombier dans le Var à Fréjus sur la Côte d’Azur vous accueille dans un parc verdoyant dont la flore exotique et méditerranéenne vous enchantera. Tous les services du village vacances sont disponibles de l’ouverture à la fermeture : restaurants, espaces aquatiques, spa, balnéo et animations, spectacles. Le Domaine compte 383 emplacements composé à 95% de mobil-homes.

Description du poste

Au sein d'un restaurant traditionnel (jusqu'à 300 couverts jour), vous serez en charge de la confection des pizzas. Vous êtes capables de prendre en charge l'activité pizza : pétrissage, pointage, garnissage, cuisson. Vous travaillerez, sous l'autorité d'un chef de cuisine, pour les services du soir uniquement. Vous aurez un jour de repos par semaine toute la saison.

Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène , de sécurité et procédures HACCP. L'activité implique la station de debout prolongés, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures.

Profil recherché

• 2 saison minimum obligatoire en tant que pizzaiolo(a).
• Coordination et communication avec la cuisine pour synchroniser la sortie
• des tables.
• Résistance au stress et aux "coups de feu"
• Ce poste impose rapidité, organisation et propreté.
• Nettoyage du Kiosque à pizza
• Vérification des denrées et gestion des stocks
• Réception des marchandises

• Salaire à définir en fonction de l'expérience
• Poste possible logé
• Prise de poste de Avril à Septembre

Réf: 72ebcdb7-31f8-4873-b3f6-08d9e4d5d74e