Responsable Bar / Snack / Restaurant F/H

L'entreprise

Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle.

Intégrer notre équipe, c'est adhérer à nos valeurs, dans un environnement multiculturel et une ambiance conviviale.

Nous proposons un large choix d'hébergements haut de gamme, des espaces aquatiques uniques et des terrains multisports.

Description du poste

• Encadrer l'équipe du bar/snack/restaurant de 6/7 personnes et distribuer le travail à ses équipiers (la répartition des tâches journalières).
• Suivre la carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations.
• Contribuer à la création d'une atmosphère adaptée au camping.
• Assurer le service en salle ou au comptoir, conforme aux standards et procédures de l'entreprise
• Conseiller les vacanciers et assurer la relation commerciale avec le client.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks.
• Veiller aux facturations et aux encaissements, ouvrir et fermer le point de vente conformément à la procédure fournie
• Veillez à la propreté du bar et de sa terrasse.
• Effectuer les plannings selon le besoin de l'entreprise 

Profil recherché

Vous êtes souriant, dynamique et avez un bon relationnel. Vous faites preuve d’amabilité, de diplomatie, de discrétion, et avez le gout du contact et le sens commercial. Vous parlez anglais.

• Expérience de deux saisons minimum.
• Travail toujours orienté client.
• Maîtrise de la gestion de caisse.
• Compétence en gestion des stocks.
• Grande capacité à manager une équipe.
• Connaissance des techniques de commercialisation.
• Capacité à résoudre les préoccupations et retours clients.

Possibilité d'un CDI après la saison.

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau avancé

Réf: bbab4031-10be-494c-b6ce-433f4b99c734