Responsable Snack / Bar F/H

L'entreprise

Le camping 3 étoiles Yelloh! Village Les Sirènes est situé à Saint Jean de Monts en Vendée, à proximité de la plage des Demoiselles. Camping Club convivial et animé. De nombreuses infrastructures sur place. Espace aquatique, club enfants, scène de spectacle couverte, bar/restaurant, terrain de jeux, terrain de pétanque ...

Description du poste

Au sein de notre Bar / restaurant , vous serez en charge de la confection des pizzas (garnissage, cuisson) , de paninis, sandwichs froids, frites, nuggets etc. Cuisine type snacking. 

Nous sommes ouvert à toute proposition qui pourrait faire évoluer notre restaurant !

Vous êtes responsable d'une équipe composée de 2 personnes en avant et après saison et de 8 personnes sur les mois de Juillet et Août. Vous êtes capable de mettre en place les plannings des salariés en fonction des besoins et de la fréquentation du camping. Vous êtes capable de passer les commandes des produits en fonction des besoins.

Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène , de sécurité et procédures HACCP. 

L'activité implique la station de debout prolongé et la manutention de charges.

Profil recherché

Nous recherchons pour ce poste une personne :

• Ayant 1 saison minimum d'expérience en tant que responsable snack ou restauration ou pizzaiolo.
• Avec un bonne résistance au stress et aux "coups de feu"
• Et le plus important, le sourire et la bonne humeur !! :) 
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• Ce poste impose rapidité, organisation et propreté.
• Nettoyage de la cuisine, des fours et des appareils à disposition.
• Vérification des denrées et gestion des stocks
• Réception des marchandises

Logement fourni gratuitement en mobil-home

Prise de poste le 02 Mai au 17 Septembre 2023

Réf: 7c133b67-d939-4f65-9702-874d3414bdc4