Second de cuisine polyvalent(e) F/H
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Entreprise Yelloh Village Domaine Les Oréades
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Type de contrat : Emploi saisonnier - 5 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Sanguinet
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Salaire 2577 EUR (€) - 2577 EUR (€) / mois
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À partir du 23.03.2026
L'entreprise
Yelloh Village Domaine les Oréades*****, vous propose une immersion dans la nature pour des vacances actives en familles dans des mobil-homes haut de gamme, juste en face d'un des plus grands lacs landais, à la limite de la gironde et à moins de 25 mn des plages Océanes.
Description du poste
Restaurant La Table du Domaine
Camping Domaine les Oréades – Sanguinet (40)
Contrat saisonnier – 39h/semaine
Du 23 mars au 31 août 2026
Dans le cadre de la saison 2026, le restaurant La Table du Domaine, situé au cœur du camping Domaine les Oréades à Sanguinet, recherche un(e) Second(e) de cuisine pour assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.
Vous évoluerez dans un établissement à l’esprit convivial, proposant une cuisine soignée, majoritairement élaborée à partir de produits frais, au sein d’un environnement dynamique et saisonnier.
Missions principales
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Assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la production culinaire
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Participer activement à la préparation et à l’envoi des plats
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Encadrer et accompagner l’équipe de cuisine en l’absence du Chef
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Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
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Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
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Être force de proposition pour l’élaboration et l’évolution de la carte
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Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis
- Renfort snack en cas de fortes influences
Profil recherché
- Expérience en tant que Second(e) de cuisine ou Chef(fe) de partie expérimenté(e)
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Bonne maîtrise des techniques culinaires
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Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
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Esprit d’équipe, leadership naturel et bon relationnel
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Capacité à travailler dans un rythme soutenu en période de forte affluence
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Motivation et passion pour la cuisine
Avantages
- Possibilité de logement
- Primes sur la satisfaction clients
Réf: 39cbc9ae-ff0b-4290-a64b-f70a9bb53386