Second(e) de Cuisine F/H

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Mise à jour le 29/01/2026

  • Entreprise  Yelloh! Village le Ranc Davaine

  • Type de contrat :  CDD - 6 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saint-Alban-Auriolles

  • Salaire 2554 EUR (€) - 2554 EUR (€) / mois

  • À partir du 01.04.2026

Camping Ranc Davaine

Le Ranc Davaine, camping 5 étoiles en Ardèche méridionale, vous invite à rejoindre son équipe dynamique. Ici, l’accueil chaleureux et les traditions locales se mêlent à une ambiance familiale et festive. Plongez au cœur d’une nature préservée et profitez d’un cadre de travail exceptionnel, doté d’équipements modernes.

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous épaulez ce dernier dans la supervision de l’équipe et la réalisation des plats afin d’assurer un service de qualité aux clients du restaurant, le midi et le soir (250 à 350 couverts/jour).

 

Vos missions principales seront :

  • Remplacer le Chef en cas d’absence temporaire et assurer la continuité du service

  • Participer à l’encadrement, à la coordination et à l’organisation de l’équipe cuisine

  • Élaborer, produire et envoyer les plats dans le respect des standards de qualité

  • Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client

  • Gérer les approvisionnements, les stocks et la lutte contre le gaspillage alimentaire

  • Assurer la restauration quotidienne des salariés de l’entreprise

  • Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes

  • Participer à l’entretien, à la maintenance des équipements et au bon fonctionnement des locaux

 

Profil recherché

Diplômes requis & Expérience :
CAP/BEP Cuisine avec 1 an d’expérience minimum.

 

Compétences techniques :  Organisation, anticipation et gestion du service en cuisine. ; Maîtrise des normes HACCP, PEPS / DLC / DLUO. ; Utilisation et entretien des équipements et locaux de cuisine. ; Gestion et rotation des stocks selon l’affluence.  ; Capacité à réagir rapidement face aux incidents et imprévus.

 

Qualités professionnelles : Résistance au stress, sang-froid et sens des priorités. ; Organisation, rigueur et ponctualité exemplaire. ; Esprit d’équipe, autonomie et prise d’initiatives. ; Leadership, diplomatie et bon relationnel. ; Bonne présentation et comportement professionnel.

 

 

Avantages

  • Logement possible (selon disponibilité)
  • Nourri et blanchi (avantage en nature déduit du salaire).

Réf: 2d919c5c-c0b3-4914-8322-175f16793df4

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Second(e) de Cuisine F/H

Yelloh! Village le Ranc Davaine
CDD - 6 mois
Temps plein
Saint-Alban-Auriolles
2554 EUR (€) - 2554 EUR (€) / mois
À partir du 01.04.2026

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Yelloh Village, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Yelloh Village et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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