Snackeur - Mai à Septembre F/H

Camping Ranc Davaine

Le Ranc Davaine, camping 5 étoiles en Ardèche méridionale, vous invite à rejoindre son équipe dynamique. Ici, l’accueil chaleureux et les traditions locales se mêlent à une ambiance familiale et festive. Plongez au cœur d’une nature préservée et profitez d’un cadre de travail exceptionnel, doté d’équipements modernes.

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable Snack / Pizzaiolo, vous réalisez et commercialisez les snackings inscrits à la carte afin d’assurer le meilleur service aux clients du midi et du soir en vente à emporter.

 Vos missions principales seront :   

• Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste avant chaque service.

• Accueillir chaleureusement les clients, prendre leurs commandes et réaliser les encaissements (TPE, cashless).

• Préparer, cuire, réchauffer et assembler les produits conformément aux techniques et directives en vigueur.

• Envoyer des produits de qualité tout en veillant à limiter les pertes et le gaspillage alimentaire.

• Gérer les stocks : conditionnement, étiquetage (DLC), rangement, rotation et respect de la chaîne du froid.

• Maintenir la propreté des espaces de travail et de la terrasse selon les normes d’hygiène (tables, sols, poubelles, matériel).

• Vérifier la satisfaction des clients et les conseiller sur les produits.

• Participer au débarrassage et à la bonne gestion des ordures.

Profil recherché

Diplômes requis et expérience  :

1ère expérience souhaitée

Compétences techniques : 

Connaissances des normes HACCP (règles d’hygiène) ; Utilisation et entretien des équipements du snack (four, pétrin, presse à pizza, chambres froides…) ; Maîtrise des règles de tenue de caisse, du boîtier Cashless, des TPE et des procédures d’encaissement (logiciel LEO 2) ; Organisation, anticipation et capacité d’adaptation aux variations d’activité.

Qualités professionnelles :  Organisé(e) – Rigoureux(se) – Ponctuel(le) – Polyvalent(e) – Résistant(e) au stress – Bonne présentation – Autonome – Sens de la relation client (amabilité, discrétion, fidélisation) – Travail en équipe.

Avantage : possibilité de logement si nécessaire, poste nourri et blanchi (avantages en nature déduits du salaire).

Conditions : 35h en contrat de modulation par semaine, travail les week-ends et jours fériés dés l'ouverture de l'établissement.

Convention collective : Hôtellerie de Plein Air.

Vous avez envie d'une saison qui a du sens et du soleil ? On vous attend !

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