STAGE / ALTERNANCE Assistant de Direction - Housekeeping F/H

Mieux nous connaître

Leader européen de l’hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l’Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.

Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village  Saint émilion est aménagé dans un cadre exceptionnel, un écrin de verdure, entouré de vignes et d'un lac magnifique, à deux pas de saint émilion et à 1 heure de Bordeaux . Depuis 2010 , ce bel établissement 4 étoiles permet à une clientèle familiale et internationale de passer de belles vacances au cœur de la nature, grâce à des équipements sans cesse renouvelés et à un haut niveau de qualité et de service.

Tous les jours, nous sommes des fabricants de souvenirs pour nos clients, nos collaborateurs, dans un environnement respecté, idyllique et propice au calme.

Notre signature « artisans du bonheur »

Et nos collaborateurs sont au cœur de tout cela !

Description du poste

Stage long (6 mois) ou contrat en alternance

Tes missions consisteront à seconder la directrice pour la refonte et la supervision du service Propreté / Housekeeping : Organisation, Planification, Recrutement, Formation, Management, Qualité, Réalisation de tâches opérationnelles quotidiennes.

Plus concrètement, tes missions :

En Amont de l’ouverture

• Etude de l’organisation et des moyens en place
• Estimation des besoins (matériel, humain, fournisseurs, ...)
• Etudes des couts
• Etude de la communication interservices et optimisation
• Etude des attentes clients et définition des objectifs qualité
• Proposition d’optimisation de l’organisation
• Validation du process Housekeeping pour la saison 2023
• Validation des besoins et profils à recruter
• Diffusion des annonces et recrutement des candidats
• Mise à jour des supports d’intégration et de formation

En préparation de l’ouverture

• Mise en place du projet de déshivernage des hébergements locatifs
• Intégration et formation des équipes dédiées
• Coordination des opérations du service
• Suivi de l’avancement et contrôle qualité
• Management opérationnel

En période d’ouverture au public

• Mise en application opérationnel du process validé
• Intégration et formation des recrues au fur et à mesure des embauches
• Pilotage de l’activité
• Coordination des opérations du service
• Communication inter-service et relation direction
• Gestion des plannings
• Management opérationnel
• Gestion des stocks (produits et consommables)

Profil recherché

Tu es de formation Bac+3/4 en gestion hôtelière ou un équivalent et tu as le sens des responsabilités.

Tu parles français couramment, as de bonnes bases en anglais et maîtrises les outils informatiques et bureautiques

Tu es souriant(e), organisé(e), avec le sens du relationnel, du leadership et des capacités d’innovation et de créativité.

Pourquoi faire son stage / son alternance chez nous ?

• Participer à une aventure humainement et professionnellement enrichissante
• Se former au sein d’une équipe engagée et bienveillante
• Intégrer un des établissements Yelloh Village, leader européen de l’hôtellerie de plein air, chaine de camping réputée à travers la France, l’Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.
• Gratification mensuelle
• Primes de satisfaction clients allant jusqu’à 150€ nets/ mois
• Possibilité de logement sur place en studio individuel avec participation
• Possibilité d’utiliser les infrastructures du camping en dehors de ses horaires de travail

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau avancé
• Français - Niveau Bilingue

Réf: a8afc5bc-3046-4ac1-9de6-e573ab12bd87