Commis de cuisine - Plongeur F/H

L'entreprise

Le Domaine des Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, offre une expérience diversifiée avec ses différentes installations.

Nous proposons un terrain de camping d'une capacité totale de 250 emplacements, comprenant 110 emplacements nus et 150 locatifs. Notre offre d'hébergement s'étend également à un hôtel avec 12 chambres, un village de gîte hôtelier comprenant huit modules individuels, ainsi que trois gîtes.

Notre domaine se distingue par une variété de services, notamment un restaurant, un spa, un bar et une épicerie. De plus, nous disposons de salles de réception pour accueillir divers événements. Ces installations s'inscrivent dans la philosophie globale de notre établissement, visant à offrir une expérience complète et agréable à nos visiteurs.

Nous sommes les artisans du bonheur.

Cultivons l’art d'être ensemble.

Description du poste

MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine : 

• Vérification des arrivages de la journée en termes de qualité et quantité

• Aider à ranger les livraisons en chambre froide et en  réserve

• Aider l’équipe de cuisine pour la mise en place

• Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DCL) 

• Adopter les règles d'hygiène de la cuisine et respecter les normes HACCP

• Aider au dressage des plats servis au restaurant ou à emporter 

• Aider à laver la vaisselle et la batterie de cuisine

• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, de la cuisine, des équipements et des réserves

• Soutenir la brigade

Profil recherché

PROFIL

• Passion pour la cuisine 

• Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide

• Sens aigu de l'organisation et de la propreté

• Esprit d'équipe 

• Expérience préalable en cuisine 

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

AVANTAGES

• Environnement de travail agréable

• Remise sur les services du domaine 

• Intégration au sein d’une équipe professionnelle et bienveillante 

TERMES DU CONTRAT

• CDD saisonnier du 1er avril au 30 septembre 2025

• Contrat de 35h à 39h hebdo selon la période

• Taux de 12.05€/h brut (soit 1896€ brut sur la base de travail de 35h hebdo)

Deux jours de repos consécutifs hors saison. Jours de repos non consécutifs en saison. 

La date de commencement du contrat pourrait varier en fonction de notre saison, offrant ainsi une flexibilité adaptée à nos besoins opérationnels ainsi qu'à vos disponibilités.

Deux jours de repos consécutifs hors saison. Jours de repos non consécutifs en saison. La date de commencement du contrat pourrait varier en fonction de notre saison, offrant ainsi une flexibilité adaptée à nos besoins opérationnels ainsi qu'à vos disponibilités.

Vous avez la possibilité d’avoir un hébergement sur place, les conditions seront vues avec vous lors de votre entretien d’embauche.

Réf: 5cc3de6b-26d0-4256-a022-d24ace7cd421