Commis de cuisine F/H

L'entreprise

Le Camping Yelloh! Village Médoc Océan à Vensac recrute un/une COMMIS DE CUISINE pour assister notre Cheffe Chloé ! 👩‍🍳 👨‍🍳

Venez vivre l'expérience d'une saison dans un cadre et une ambiance agréable, au sein d'une entreprise familiale dynamique et à l'écoute de son équipe ! Notre Restaurant propose une offre variée de plats, d'encas et de boissons à une clientèle familiale internationale.

Description du poste

Missions principales :

• Seconder la cheffe dans la réalisation des plats
• Assurer la confection des plats simples selon les standards et les procédures de l’entreprise
• Respecter les normes HACCP
• Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
• Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve…
• Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
• Gestion de la plonge
• Contrôler la rotation des produits périssables et participer au rangement des livraisons.
• Assurer une bonne communication avec l’équipe de salle

Profil recherché

• Vous avez déjà une première expérience similaire
• Vous êtes une personne dynamique et motivée
• Vous êtes dégourdi(e), réactif(ve), organisé(e) et autonome
• Vous avez l'esprit d'équipe

Contrat saisonnier du 1^er juillet au 31 août.

Possibilité de logement en collocation dans une chambre individuelle

Salaire selon compétence/expérience.

Camping familial au cœur des vignes médocaines, proche de l’Océan avec une équipe dynamique et soudée !

Réf: 93f3afe9-a9de-41ef-968b-26b0e20eefe7