Employé(e) de snacking F/H

L'entreprise

Un esprit familial, créateur de bonheur dans un cadre breton d’exception.

 

Depuis plus de 60 ans, notre entreprise familiale ouvre ses portes à tous ceux qui souhaitent découvrir le charme authentique du Pays Bigouden — une terre de traditions, de caractère et de mer. Ici, chaque séjour est une expérience : entre rires d’enfants, embruns salés et moments partagés, nous cultivons depuis toujours l’art de l’accueil et la passion du service.

 

Notre mission : offrir bien plus qu’un séjour, créer des souvenirs inoubliables.

 

Nos deux campings, L’Océan Breton***** au bord de l’océan sur le domaine du Manoir de Kerlut, et La Plage**** lové entre les dunes et le GR34 offrent un cadre unique où nature et confort se rejoignent. Mobil-homes, emplacements de caravaning, parc aquatique, terrain de padels/tennis, parc acrobranche, club enfants, restaurants, bars, épicerie/boulangerie, spectacles… tous nos services et animations sont pensés pour faire vivre à nos vacanciers des instants inoubliables et ce tout au long de la saison (mi-avril à septembre)

 

Affilié au prestigieux label Leading Campings – Les plus beaux campings d’Europe, L’Océan Breton***** porte haut les valeurs d’excellence, de qualité et d’accueil qui nous animent depuis toujours.

 

Rejoindre Yelloh! Village L’Océan Breton***** & La Plage****, ainsi que le Manoir de Kerlut c’est rejoindre une équipe passionnée, souriante et solidaire, fière de son territoire et de son savoir-faire. C’est partager une même ambition : faire de ce lieu un espace d’exception où chaque vacancier repart avec le sourire et l’envie de revenir.

 

Ici, chaque jour compte, chaque détail fait la différence. Et si le prochain chapitre de notre belle histoire commençait avec vous ?

 

https://www.camping-bretagne-oceanbreton.fr/

 

Description du poste

Mieux nous connaître

Notre établissement 5 étoiles se situe sur la commune de Lesconil au cœur du Pays Bigouden.

Nous sommes situés à proximité de la mer dans un écrin de verdure de plus de 14 hectares.

Nous proposons différents hébergements allant de l’emplacement caravaning aux cottages premiums avec jacuzzis. Nous disposons d’un espace aquatique chauffé, d’un toboggan et d’une rivière aquatique, d’un parc accrobranche, d’un espace bien être, d’un mini club, des terrains de sports.

Notre camping propose des services de qualité afin de satisfaire tous nos clients : un restaurant, un espace vente à emporter, une épicerie, un bar ainsi qu’un stand de crêpes.

Notre établissement fait partie de la chaîne Yelloh! Village mais aussi Leading camping, les plus beau campings d’Europe.

Notre savoir faire, nous le mettons au service de nos vacanciers durant leur séjour parmi nous, pour leur garantir des souvenirs inoubliables.

Intégrer notre équipe de l’Océan Breton, c’est partager des valeurs communes autour du partage, du professionnalisme et de l’expérience humaine. Si vous avez le goût du travail en équipe, de la motivation, et que vous avez un esprit d’initiative, rejoignez notre équipe au plus vite !

Description du poste :

La cuisine prépare la partie snack et la partie restauration traditionnelle.

Brigade de 6 personnes en haute saison

Nombre de couverts au restaurant en haute saison : 100

Nombre de couverts au snack en haute saison : 150

En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de la cuisine et avec la Responsable des services.

Vous serez un membre de l’équipe des services et veillerez à la satisfaction des clients grâce à la préparation des différents mets pour la partie restauration ainsi que sur la partie snacking.

Plus concrètement, vos missions :

• Participer à la mise en place simple en amont du service (découpage, taillage, et préparations pour le service)

• Réaliser les commandes selon le poste (poste des entrées et planches, poste chaud, poste pizzaïolo, poste des desserts, poste plonge)

• Dresser et emballer les plats pour la partie restauration ou snacking

• Participer à la plonge avant, pendant et après le service (nettoyage, rangement des équipements et ustensiles, sortir les poubelles)

• Effectuer quotidiennement l'entretien et le nettoyage du poste de travail selon le process établi

• Entretenir les équipements, les ustensiles et les réserves dans le respect des normes HACCP

• Participer au rangement des livraisons

Profil recherché

Profil & compétences:

• Avoir des bases en cuisine

• Suivre les fiches techniques conçues par le chef

• Être organisé(e) et savoir gérer les priorités

• Être réactif(ve)

• Appliquer les règles HACCP et les règles de sécurité mises en place dans l’entreprise

• Aimer la propreté et le rangement

Conditions de travail

• Contrat à temps plein de 35 heures/semaine
• Poste non logé
  

• Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse, les heures supplémentaires sont récupérées

• Repas avec participation une à deux fois par jour selon le temps de travail journalier et convention collective

• Mutuelle prise en charge en partie par l’employeur

Réf: 9b372061-e009-48b9-852a-782360281993