Assurer la vente des plats à emporter du snack selon les objectifs de rentabilité et les normes de qualité de service fixés par la direction à destination d’une clientèle internationale.
Tâches principales :
- Assurer la relation commerciale avec le client
- Assurer un service de plat à emporter selon les standards et procédures de l’entreprise
- Respecter les normes HACCP
- Procéder aux encaissements
- Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
- Assurer la mise en place du poste de travail
- Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
- Ouvrir et fermer le point de vente selon la procédure fournie
Compétences requises :
- Travailler orienté client
- Communiquer efficacement en plusieurs langues
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les modes de conservation des produits alimentaires (méthode HACCP)
- Connaître les techniques de commercialisation
- Connaître les procédures d’encaissement
- Savoir gérer les plaintes des clients
- Gérer les allergies