restauration

Assistant Manager Snack H/F

CDD saisonnier 5 mois temps complet à partir du 03.05.2021 jusqu’au 15.09.2021

Publié le 2 mars 2021
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Votre mission

Un sourire, un bonjour, du bonheur, de l'enthousiasme, maîtriser une spécialité et surtout avoir la capacité à se mettre à la place de nos clients pour qu'ils passent un séjour magique, voilà l'objectif de notre équipe !

- Assister le manager du pole restauration dans les tâches quotidiennes : commande des produits, gestion de stock, organisation du travail
- Participer au management de l'équipe
- Vous assurez la prise des commandes auprès des clients (pizzas, plats à emporter, sandwichs…)
- Vous assurez un service au comptoir de qualité, avec le sourire
- Vous suivez de près la satisfaction clients pour une optimisation permanente
- Vous orchestrez les commandes entre la pizzeria et le snack
- Vous veillez à une hygiène irréprochable et constante sur vous, de votre poste de travail et du matériel dans le respect des normes HACCP (entretien et nettoyage).
- Vous participez par votre comportement à la bonne image de l’établissement
- Vous maîtrisez la carte des ventes à emporter et la composition des produits
- Vous veillez à la bonne présentation des produits finis
- Vous veillez au bon fonctionnement du point de vente et communiquez sur tout dysfonctionnement rencontré auprès de votre manager
- Vous veillez à ce que vos collaborateurs suivent correctement les procédures
- Vous assurez une bonne gestion des stocks
- Vous veillez à ce que le matériel soit entretenu par les collaborateurs
- Vous gérez la saisie caisse et procédez aux opérations d’encaissements
- Vous ferez la caisse le soir

Votre profil

- Bonne adaptation
- Résistance au stress
- Bonne condition physique
- Rapide et soigné(e)
- Souriant(e) et dynamique
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- Polyvalent(e)
- Esprit d'équipe
- MOTIVE(E)

Compétences requises

- Travailler orienté client
- Communiquer efficacement et poliment
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les modes de conservation des produits alimentaires (méthode HACCP)
- Connaître les techniques de commercialisation
- Connaître les recettes et procédures
- Savoir gérer les plaintes des clients
- Connaître les procédures d’encaissement
- Être organisé et savoir anticiper

Niveau d'expérience minimum

1 saison minimum

Langues exigées

Langues souhaitées

Rémunération brute

Selon profil et expérience

Pourquoi travailler dans un Yelloh! Village ?

- Vous travaillerez dans un cadre de travail unique, nous sommes un camping familial et convivial situé dans la forêt de la Coubre, à quelques pas de l'océan et de la côte sauvage.


- Vous aurez la chance d’être aux côtés d’une équipe professionnelle qui partagera avec vous toute son expérience et ses outils, que vous soyez débutant ou confirmé.


- Vous évoluerez dans un environnement multiculturel dans une ambiance de bonne humeur et de convivialité.


- Vous évoluerez dans un camping de la chaîne Yelloh ! Village,

« Les plus beaux hôtels de plein-air », réputés pour leur excellence et leur professionnalisme.

Le bonheur et la satisfaction de ses clients sont donc une priorité !



Pour ce poste, possibilité de logement sur site (appartement neuf ou chalet).
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