restauration

Barman / Barmaid

CDD saisonnier 2 mois temps complet à partir du 06.07.2019 jusqu’au 31.08.2019

Publié le 19 mars 2019
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Votre mission

Assurer la préparation et la vente des boissons et le service du petit déjeuner au bar selon les objectifs de rentabilité et les normes qualité de service fixés par la direction à destination d’une clientèle internationale.
Assurer la relation commerciale avec les clients
Assurer un service de boisson et de petit déjeuner selon les standards et procédures de l’entreprise
Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
Procéder aux encaissements
Faire la plonge de la verrerie et de la vaisselle
Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes d’hygiène HACCP
Ouvrir et fermer le point de vente selon la procédure fournie

Votre profil

Dynamique, et souriant(e), vous savez faire preuve de discrétion.

Compétences requises

Travailler orienté client
Communiquer efficacement en plusieurs langues
Lire et comprendre les fiches techniques de cocktails
Savoir réaliser les cocktails
Prendre des commandes
Servir au plateau
Tenir une caisse
Connaître les cocktails de base
Connaître les normes HACCP

Langues exigées

Langues souhaitées

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