restauration

Commis de cuisine F/H

CDD saisonnier 2 mois temps complet à partir du 01.07.2019 jusqu’au 31.08.2019

Publié le 5 décembre 2018
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Votre mission

• Mise en place des plats (lavage, épluchage et taille des fruits et légumes…)
• Cuisson des viandes et poissons
• Préparation de desserts simples
• Dressage des assiettes (entrées, plats et desserts)
• Entretien de la cuisine et plonge
• Respecter les normes HACCP
• Réception et rangement des marchandises

Votre profil

Travail en équipe
Autonome, organisé, dynamique et polyvalent
La personne sera amenée à remplacer le chef pendant son congé donc nous recherchons un(e) candidat(e) connaissant bien le métier.
Personne très stricte concernant l’application des normes HACCP

Compétences requises

Capacité à exécuter toutes les tâches avec rapidité, dextérité et professionnalisme
Connaissance parfaite des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et des modes de conservation des produits alimentaires selon les normes HACCP
Savoir gérer les cuissons des viandes et poissons

Niveau d'études minimum

CAP

Langues exigées

Langues souhaitées

Rémunération brute

Selon grille des salaires de la convention de l'HPA

Pourquoi travailler dans un Yelloh! Village ?

Venez rejoindre la joyeuse équipe du Yelloh! Village Les Pins, notre bar/restaurant Rackham le Rouge recherche avant tout des personnes enthousiastes et motivés!


- 1 jour de repos par semaine / Nourri pendant le service


_ Profitez des piscines du camping et des animations en dehors des heures de travail.


_ Hébergement en collocation en chambre ou en mobil-home possible moyennant une participation de 100€
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