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Cuisinier H/F
Votre mission
Vous seconder le Chef, gérer le poste froid.
remplacer le Chef lors de ses congés
Autonomie dans la réalisation des plats sous la direction du Chef
- Vous assurez la confection et le contrôle des plats de la carte avec le plus grand soin, en respectant les fiches techniques et procédures.
- Vous contribuez à la sortie des plats dans les délais et suivez de près la satisfaction clients pour une optimisation permanente.
- Vous veillez à une hygiène irréprochable et constante sur vous et de votre poste de travail dans le respect des normes HACCP (entretien et nettoyage).
- Vous participez par votre comportement à la bonne image de l’établissement.
- Vous assurez une bonne communication avec l’équipe en salle pour répondre aux objectifs de qualité fixé par l’établissement.
-Vous contrôlez la rotation des produits périssables et participez au rangement des livraisons. Réactif, vous rendez compte à votre supérieur.
Votre profil
- Un(e) diplômé(e) en cuisine motivé(e), disponible et ponctuel(le) à la recherche d’une nouvelle expérience
- Un(e) gastronome, un(e) passionné(e) culinaire admiratif(ve) des grands chefs, organisé(e), attentif(ve) aux détails et à la qualité de ses plats
- Un(e) collaborateur dynamique, toujours prêt(e) à se donner à 100% et être réactif(ve)
- Un(e) boîte à idées gourmette et gourmande qui est force de propositions et soucieux de l’amélioration continue
- Intraitable sur les règles d’hygiène qui sont sacrées pour vous
Compétences requises
Expérience dans la restauration 2 ans minimum
capacité à gérer totalement le poste froid, et le chaud pendant le congé du chef
Niveau d'études minimum
Etudes en rapport avec la restauration
Niveau d'expérience minimum
2 saisons
Langues exigées
Rémunération brute
à partir de 1950 euros brut par mois selon profil
Pourquoi travailler dans un Yelloh! Village ?
- Vous travaillerez dans un cadre de travail unique, dans un camping 5 étoiles situé au cœur de la nature.
- Vous participerez à la prestation culinaire de qualité avec une carte simple et gourmande, élaborée pour répondre aux envies de nos vacanciers.
- Vous aurez la chance d’être aux côtés d’une équipe professionnelle qui partagera avec vous toute son expérience et les outils.
- Vous serez reconnu(e) par les vacanciers et par l’équipe du camping pour votre goût du travail bien fait.
- Vous évoluerez dans un camping de la chaîne Yelloh ! Village, « Les plus beaux hôtels de plein-air », réputés pour leur excellence et leur professionnalisme.
Les avantages du saisonnier au Luberon Parc:
- Possibilité de logement sur place (MH)
- Formation sur votre métier dès votre arrivée, par votre Responsable.
- Planning écrit et affiché.
- Jour de repos fixe.
- une ambiance de travail chaleureuse
- Collaborateurs et responsables disponibles et à l’écoute.