restauration

Pizzaiolo (H/F)

CDD saisonnier 5 mois temps complet à partir du 16.04.2021 jusqu’au 26.09.2021

Publié le 15 février 2021
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Votre mission

Au sein du restaurant « Le Petit Vézit », vous assurez la confection de pizzas selon les objectifs de rentabilité et les normes de qualité de service fixés par la direction à destination d’une clientèle internationale.

Vos missions :
- Fabrication de la pâte
- Préparation des garnitures
- Réalisation des pizzas selon les fiches techniques et les normes HACCP
- Occasionnellement, préparation, cuisson et dressage de plats variés de la cuisine française
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des ustensiles et du matériel mis à disposition
- Réception des marchandises
- Aide à la plonge en basse saison

Votre profil

- Personne motivée et dynamique sachant faire preuve d’organisation et d’une grande autonomie
- Efficace et rapide
- Ponctuel(le)
- Goût du travail en équipe
- Adaptation aux rythmes de travail
- Gestion du stress
- Sens aigu du service et de la satisfaction client

Compétences requises

- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les modes de conservation des aliments
- Connaître les techniques de fabrication des pizzas : panification, fermentation, pétrissage, mise en forme et cuisson
- Expérience en cuisine exigée

Niveau d'études minimum

CAP/BEP/BAC PRO CUISINE

Niveau d'expérience minimum

1 saison à un poste identique

Langues exigées

Rémunération brute

1650€ brut/mois/35h. Possibilité contrat 39h.

Pourquoi travailler dans un Yelloh! Village ?

Notre domaine 5 étoiles est situé en Bretagne sud, dans un cadre exceptionnel, au cœur du Golfe du Morbihan, l’une des « Plus belles baies du monde » et parc naturel régional depuis 2014.


Yelloh! Village est une chaîne de campings haut de gamme réputée pour son excellence et son professionnalisme. Vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique et motivée, soucieuse de satisfaire une clientèle internationale.


Possibilité d’être logé sur place, en collocation, dans un mobil-home, moyennant une participation de 100€/mois (sous réserve de disponibilité)


Accès aux infrastructures du camping en dehors des périodes de travail
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