restauration

Serveur polyvalent H/F

CDD saisonnier 3 mois temps complet à partir du 15.06.2019 jusqu’au 31.08.2019

Publié le 7 mars 2019
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Votre mission

Notre camping familial est situé au cœur de la Drôme Provençale, et s'étend sur 10 hectares.
Capacité d'accueil: 70 locations / 30 emplacements
Situé en bord de rivière dans un cadre verdoyant au milieu de la vallée de l'Eygues nous accueillons principalement des familles.
Notre équipe est jeune et dynamique mais investie, et avec un souci de satisfaction du client.


Notre restaurant accueille en moyenne une 20ène de couverts le midi et jusqu'à 80/100 couverts le soir.


Vous serez chargé(e) de la mise en place de la salle et la terrasse, accueil de la clientèle, conseil pour le choix des plats, prise de commandes, service à l'assiette et responsable de l'état de propreté de votre salle et matériel de travail et participer au développement du CA du restaurant.

Vous serez seul(e) à gérer votre service jusqu'à 50 couverts (renfort au delà de 50 couverts) .

Votre profil

- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
- Habileté, agilité et rapidité
- Bonne mémoire
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- S’adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne

Compétences requises

- Capacité à exécuter toutes les tâches avec rapidité et dextérité
- Technique de service assiette et plateau
- Techniques de vente
- Respect des procédures de nettoyage de la salle et la terrasse
- Maîtrise de l'anglais obligatoire - (Néerlandais ou Allemand un réel plus)
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S’organiser pour minorer les temps d’attente du client

Niveau d'expérience minimum

1 saison exigée

Langues exigées

Langues souhaitées

Rémunération brute

1 500€ à 1 800 € bruts/mois + avantages

Pourquoi travailler dans un Yelloh! Village ?

- 39h/semaine minimum

- Nourri pendant les services et jours travaillés

- Possibilité de logement à partager

- Blanchi

- Pourboires

- Primes en fonction de l'investissement

- Accès wifi offert

- Accès à l'infrastructure du camping en dehors des heures de travail (piscine ect)


Notre camping est situé dans une vallée, aussi Permis B obligatoire pour se déplacer.


Merci de nous envoyer votre CV et lettre de motivation à contact@lesramieres.com .


N'hésitez pas à aller voir notre page Facebook ou notre site www.lesramieres.com pour un aperçu de notre camping !
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