Responsable bar F/H

Mieux nous connaître

Depuis plus de 60 ans, notre entreprise familiale accueille avec fierté les vacanciers venus découvrir le Pays Bigouden, célèbre pour sa culture et pour sa coiffe, toutes deux toujours orientées vers la mer.

Notre offre de mobile-homes et emplacements de caravaning est complétée par nos services et animations regroupés au cœur du village (restaurant, bar, épicerie, spectacles, parc aquatique etc…). Nous travaillons de pair avec le camping Yelloh ! Village L’Océan Breton de Plobannalec-Lesconil, notre « petit frère ».

Véritable artisan du bonheur, nous allez intégrer une équipe souriante, accueillante, pour qui la qualité et le sens du service sont des valeurs primordiales. Notre bit : garantir à nos clients des souvenirs inoubliables.

https://www.villagelaplage.com/

Description du poste

• Le bar est un lieu emblématique du camping (animations, soirées, concerts )

  Équipe de 6 personnes en haute saison

  Ouverture de 9h à 00h en haute saison

   

  Sous la responsabilité de la directrice des services et dans l’objectif de satisfaire notre clientèle internationale. Vos missions seront :

  • Encadrer l’équipe et en assurer la cohésion
  • Négocier avec les fournisseurs, passer les commandes et les réceptionner
  • Transmettre son savoir faire
  • Organiser les locaux et les remettre en ordre quotidiennement (nettoyage du bar, de la terrasse, des équipements et ustensiles)
  • Connaître, respecter et faire respecter les normes d’hygiène aux différents collaborateurs
  • Accueillir et servir les clients au comptoir ou en terrasse
  • Promouvoir les produits de notre carte, et conseiller les clients
  • Élaborer des boissons (cocktails, softs, tirage pression)
  • Procéder à l’encaissement des commandes
  • Effectuer la plonge de la verrerie
  • Gérer l’approvisionnement des boissons et des glaces (remplir les frigos et le congélateur)
  • Veiller à la satisfaction client

   

  Pourquoi travailler chez nous?

  • Contrat à temps plein de 39 heures/semaines
  • Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse
  • Travail en coupure
  • Mutuelle prise en charge en partie par l’entreprise
  • Travail les week-ends et jours fériés
  • Un nombre limité de logements peut être proposé sur site (participation demandée). Des solutions de logements saisonniers existent à proximité, sous réserve de démarches personnelles.

Profil recherché

• Passion pour le bar et le partage
• Etre organisé et rigoureux
• Savoir manager
• Résistance aux stress et « rush hour »
• Savoir communiquer et travailler en équipe
• Excellentes connaissances des règles d’hygiène
• Être dynamique et souriant(e)
• Avoir le goût du contact client
• Être ambassadeur du camping et de la région
• Maîtriser le français et l’anglais, et si possible une troisième langue (allemand et/ou Néerlandais)

Vous avez un bon esprit d’équipe et avez envie de vous investir dans une réussite commune à notre entreprise. Vous êtes une personne motivée et vous avez le goût du challenge.

Réf: 6bea1ec9-0653-4d5a-966e-3143f61aa91a