Commis de cuisine H/F

L'entreprise

Entreprise familiale, Luberon Parc est un camping 5* membre du réseau de franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle.

Idéalement situé entre Aix en Provence et Avignon avec 219 places, piscine, bar/restaurant... Idéal pour des vacances familiales, sportives ou relaxantes, 

Notre signature ? « artisans du bonheur » Et nos collaborateurs sont au cœur de tout cela !

Le relationnel client est un mot d'ordre chez nous : afin d’accueillir une clientèle française et internationale, familiale, exigeante et curieuse de découvertes, nous avons besoin de collaborateurs bienveillants et positifs.

Nous aimons travailler avec du dynamisme, de la bonne humeur et de la convivialité.

Intégrer notre équipe, c'est adhérer à nos valeurs, s'engager à participer activement à la réussite des vacances de nos clients et leur faire passer des moments inoubliables!

Description du poste

Vous participer à la préparation des plats pour le restaurant et l'emporter.

Vous contribuez à la sortie des commandes dans les délais et suivez de près la satisfaction clients pour une optimisation permanente.

Vous veillez à une hygiène irréprochable et constante sur vous, de votre poste de travail et du matériel dans le respect des normes HACCP (entretien et nettoyage).

Vous participez par votre comportement à la bonne image de l’établissement.

Dans un esprit d’équipe, vous organisez votre espace de travail 

Missions principales :

1. Seconder le Chef et le second dans la réalisation des plats
2. Assurer la confection des plats simples selon les standards et les procédures de l’entreprise
3. Remplacer plongeur ou pizzaiolo sur leur jour off
4. Respecter les normes HACCP
5. Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
6. Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve…
7. Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
8. Contrôler la rotation des produits périssables et participer au rangement des livraisons.
9. Assurer une bonne communication avec l’équipe de salle

Profil recherché

1. Vous avez déjà une première expérience similaire
2. Vous êtes une personne dynamique et motivée
3. Vous êtes dégourdi(e), réactif(ve), organisé(e) et autonome
4. Vous avez l'esprit d'équipe et une bonne capacite à travailler sous pression
5. Vous aimez sortir de belles assiettes

Contrat saisonnier à partir du 01 juillet au 31 août.

Possibilité de logement en collocation dans une chambre individuelle

Rejoignez une équipe dynamique et soudée !

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